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带电竟网站:“四个最严”保证舌尖安全

时间:2021-02-21 00:09:04 作者:带电竟网站 点击:

本文摘要:随着春节的临近,食品消费处于高峰期,食品安全备受关注。

随着春节的临近,食品消费处于高峰期,食品安全备受关注。前几天,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平就食品安全问题作出了最重要的批示,特别强调目前我国食品安全形势依然不利,人民期待着不吃饭也能更舒服、更健康。2016年是十三五规划的第一年。要实行最严格的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最坦诚的问责和“四最严格”的拒绝,确保人民群众的“舌尖安全”。

“四最严”令已经下达,但执行起来可能还有很多困难。食品标准急需清理干净和内乱的小作坊,名存实亡的无菌区,以及积满灰尘的生产设备.2015年,一篇关于《生命时报》发售的深度报道《一包辣条的制作真凶》,引起了社会的广泛关注。

辣条行业不存在安全隐患的根源在于缺乏标准。目前只有湖南、河南、四川等地制定了地方标准,但没有统一的行业标准或国家标准。没有类似的问题,远不止辣条。综上所述,目前我国食品标准体系主要存在三个问题:1。

很多食品标准已经跟不上时代,已经过时,跟不上现代的拒绝;2.有些食品标准需要细化和严格,与国际标准没有一定差距。比如农药残留方面,如果有100个国外标准,国内可能只有10个,没有10倍的差距;3.食品标准体系缺乏系统性和完整性,标准之间的协调性很差。比如我国的食品标准主要分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,以及进出口食品标准、有机食品标准、无公害食品标准和食品标准。多层次的标准不仅没有恐慌和冲突,还因为一些标准已经被废除,一些标准必须在细节上改变,这让企业甚至专业人士感到不知所措。

可以说我国的食品标准还有相当大的提升空间,需要及时补充废止、统一、合理、相互协商。监管不力导致运气。虽然食品标准没有问题,但比这更严重的是,即使标准不存在,不具体,但很多企业仍然不遵守。毕竟监管缺陷是主要原因。

监督的目的是一次又一次地树立法律的尊严,制定规则,成为榜样和恐吓。但我们现在面临的问题是,监管下漏网的鱼太多,即使执行严格的法律,也发挥不了太大的作用,导致很多企业侥幸心理,公然在食品生产中非法添加苏丹红和苏丹蓝,公然让人上桌杀人,公开一次又一次冒险。久而久之,法律就失去了精神。

过去食品安全监管不存在职责不明和“九龙水利”的问题。但新《食品安全法》实施后,监管问题已经转变为“以龙为师”,这是一个很大的转变。目前,监督的主要监督在于基层的过度执行。

如果基层监督员的工作态度不改变,没有主动出击的英雄意识,不能负责保土,就很难搞好地方食品安全。所以不要加大做好食品安全监管工作的力度,增加漏网之鱼和企业的侥幸心理,被确定多年,构成趋势,让最重的监管也能发挥相当大的作用;基层监管人员的工作态度要求对中国和南北食品安全有所期待。应该给他们体面的收入,激发他们的工作热情,而不是消极、被动、应付的工作情绪。

惩罚不能理想化。在过去,人们总是指责食品安全违法行为的低成本,但新的《食品安全法》大大增加了惩罚,其变化不仅表现在数量上 很多企业不怕罚款,却怕抓人坐牢。

如果他们真的要做惩罚,就要被惩罚,该抓就抓,过关了,判刑就判刑,一点也不含糊,可以称之为最严厉的惩罚。当然,重刑也不要太理想化,也不要在坚持底线的基础上做出改变。中国没有广大的农村和城乡,小商贩、小作坊、小餐馆数不胜数。

如果监督员严格按照是否没有生产许可证、健康证、技术人员、产品检验设备等标准拒绝,似乎不符合要求就要受到处罚和取缔。在这种情况下,处罚要分地区、分阶段,实事求是,因势利导,认清现状,注重规模和尺度,不能一刀切,多给小商贩帮扶教育,而不是单一的管理、处罚、问责,做到本地区最严。但是,国外的情况在某种程度上也不是一个一刀切的“圣人”。

监督是为了漠视,惩罚是为了有罪不罚,这是我们的最终目的。


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